2015-12-05 03:40:51

Elmalı Kurabiye

Ağızda dağılan nefis elmalı kurabiyeler

Elmalı Kurabiye

Hamur malzemesi:

1  çay bardağı yoğurt
250 gr oda ısısında margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı un

İç malzemesi:

3 adet orta boy elma
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için:
1 kahve fincanı pudra şekeri

İç malzeme hazırlanışı:
Elmaları rendeleyip şeker ile suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp ceviz ve tarçını ilave edin ve karıştırın.

Hamurun hazırlanışı:

Yoğurt, margarin, pudra şekeri, şekerli vanilin, un ve hamur kabartma tozunu derin bir kaba alın ve yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru merdane ile 0,5 cm kalınlığında açıp su bardağı ile yuvarlak şekilde kesin. Üzerlerine elmalı karışımdan koyup iki ucu üst üste gelecek şekilde hamuru rulo şeklinde sarın. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine sıralayın ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20- 25 dakika kadar pişirin. Fırından çıkartıp beklemeden pudra şekerini serpin ve soğumaya bırakın.

Afiyet Olsun...

Dip Not: 

Turbo fırın: 170°C
Alt - üst pişirme: 180°C 
 

 

Paylaş:
Tags:

Yorumlar

Henüz Yorum Yapılamamış

Yorum Yap