2015-09-19 18:00:44

ENGİNAR ÇORBASI

Karaciğeri temizleme özelliğine sahip olan yaz mevsiminin en değerli sebzesi olan şifa kaynağı enginarın birde çorbasını deneyin…

ENGİNAR ÇORBASI

MALZEMELER

2 adet enginar

1 adet havuç

1 adet patates

1 adet soğan

2 dal dereotu

2 dal maydanoz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak

3-4 su bardağı su

Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI

Soğanları, enginarları, patatesleri, havuç ve sarımsağı doğrayalım.

Tencereye aktarıp zeytin yağında kavuralım.

3-4 bardak suyu koyup sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.

Rondodan geçirip tuz ve baharatlarını ekleyelim ardından bir süre kaynatalım.

Sonra üzerine ince ince kıydığımız dere otuyla servis edelim.

Afiyet Olsun…

Paylaş:
Tags:

Yorumlar

Henüz Yorum Yapılamamış

Yorum Yap